为全面提升食品经营单位全体从业人员的食品安全意识,强化校园食品安全工作,9月4日,学校开展食品经营单位从业人员食品安全培训,切实把好食品安全关,保障师生“舌尖上”的安全。
培训中,隆阳区汉庄(永盛)市场监督管理所所长范正欢以“学校食堂从业人员操作规范”为题进行授课,围绕“健康证上岗规范要求、进入学校食堂晨检规范要求、更衣洗消规范要求、操作间内规范要求、离开学校食堂操作间及中途离开规范要求”五个方面内容,结合实际情况、相关案例进行了细致的分析和指导。
培训内容丰富,指导性较强,不仅强化了食品经营单位全体从业人员对食堂行为规范重要性和必要性的认识,也规范了食堂日常操作流程,进一步培养了食品经营单位从业人员把操作规范变成日常习惯的意识。
学校将持续提高认识、规范操作,努力提升服务质量,严守食品安全底线,提升业务水平,筑牢食品安全防线,确保校园食品安全,为师生提供安全可口的放心餐。
学校分管领导,相关部门负责人,食品经营单位全体从业人员参加培训。