为进一步加强校园食品安全管理,严格落实食品安全主体责任,保障师生饮食安全。3月17日,党委副书记、校长张云富及学校分管领导、相关部门负责人召开学校食品安全风险研判会,并对食堂进行食品安全大检查。
会上,张云富认真听取后勤管理处关于近期食品安全工作情况的汇报,并对下一步工作进行了部署。张云富强调,食品安全是校园安全工作的重中之重,要牢固树立“安全第一、预防为主”的思想,严格落实食品安全责任制,加强食品安全隐患排查治理,坚决守住校园食品安全底线。
张云富一行深入食堂,对食品加工操作间、食品储存仓库、餐具消毒间等重点区域进行实地检查,并详细询问食堂原材料采购、食品加工流程、餐具消毒、从业人员健康管理等情况,仔细查看了食品留样、进货台账等相关记录。
学校将以此次检查为契机,持续加强食品安全管理,严把“采购关、验收关、加工关、销售关”等环节,不断完善食品安全管理体系,共同筑牢校园食品安全防线,切实保障广大师生“舌尖上的安全”,为创建平安和谐校园保驾护航。